- Fonte:American College of Cardiology
- Resumo:Saltar o café da manhã está associado a um risco aumentado de aterosclerose, ou ao endurecimento e estreitamento das artérias devido ao acúmulo de placa, de acordo com a pesquisa.
Saltar o café da manhã está associado a um risco aumentado de aterosclerose, ou ao endurecimento e estreitamento das artérias devido a uma acumulação de placa, de acordo com pesquisas publicadas no Journal of the American College of Cardiology .
Comer um café da manhã saudável mostrou promover uma maior saúde cardíaca, incluindo peso mais saudável e colesterol. Enquanto estudos anteriores ligaram o café da manhã ao risco de doença cardíaca coronária, este é o primeiro estudo a avaliar a associação entre o café da manhã e a presença de aterosclerose subclínica.
"As pessoas que regularmente ignoram o café da manhã provavelmente têm um estilo de vida geral insalubre", disse o autor do estudo, Valentin Fuster, MD, PhD, diretor da MACC Mount Sinai Heart e editor-chefe do Journal of the American College of Cardiology. "Este estudo fornece evidências de que esse é um mau hábito que as pessoas podem mudar proativamente para reduzir o risco de doença cardíaca".
Pesquisadores em Madri examinaram voluntários do sexo masculino e feminino que estavam livres de doenças cardiovasculares ou renais crônicas. Um questionário informatizado foi utilizado para estimar a dieta habitual dos participantes, e padrões de café da manhã foram baseados na porcentagem de consumo total de energia diária consumida no café da manhã. Três grupos foram identificados - aqueles que consumiram menos de cinco por cento de seu consumo total de energia pela manhã (café da manhã ignorado e apenas café, suco ou outras bebidas não alcoólicas); aqueles que consomem mais de 20% de seu consumo total de energia pela manhã (consumidores de café da manhã); e aqueles que consomem entre cinco e 20 por cento (consumidores de pequeno-almoço de baixa energia). Dos 4.052 participantes, 2,9 por cento de café da manhã ignorado, 69,4 por cento eram consumidores de pequeno-almoço de baixa energia e 27,7 por cento eram consumidores de café da manhã.
A aterosclerose foi observada com maior freqüência entre os participantes que pulou café da manhã e também foi maior nos participantes que consumiram café da manhã de baixa energia em comparação com os consumidores do café da manhã. Além disso, os marcadores de risco cardiometabólico eram mais prevalentes naqueles que pulavam café da manhã e consumidores de pequeno-almoço de baixa energia em comparação com os consumidores de café da manhã. Os participantes que ignoraram o café da manhã tiveram a maior circunferência da cintura, índice de massa corporal, pressão arterial, lipídios no sangue e níveis de glicemia em jejum.
Os participantes que pulavam o café da manhã eram mais propensos a ter um estilo de vida geral insalubre, incluindo dieta geral fraca, consumo freqüente de álcool e tabagismo. Eles também eram mais propensos a ser hipertensos, com excesso de peso ou obesos. No caso da obesidade, os autores do estudo disseram que a causalidade reversa não pode ser descartada, e os resultados observados podem ser explicados por pacientes obesos que pulam o café da manhã para perder peso.
"Além da associação direta com fatores de risco cardiovascular, saltar o café da manhã pode servir como marcador para uma dieta ou estilo de vida não saudável, que, por sua vez, está associado ao desenvolvimento e progressão da aterosclerose", disse José L. Peñalvo, PhD, professor assistente a Escola de Ciências e Políticas de Friedman School of Nutrition na Universidade Tufts e autor principal do estudo. "Nossas descobertas são importantes para os profissionais de saúde e podem ser usadas como uma mensagem simples para intervenções baseadas em estilo de vida e estratégias de saúde pública, além de informar recomendações e diretrizes sobre a dieta".
Prakash Deedwania, professor de medicina da Universidade da Califórnia, São Francisco e autor do comentário editorial que acompanha, disse que este estudo fornece informações clinicamente importantes ao demonstrar a evidência de aterosclerose subclínica em pessoas que pulam o café da manhã.
"Entre 20 e 30 por cento dos adultos pulam café da manhã e essas tendências refletem a crescente prevalência de obesidade e anormalidades cardiometabólicas associadas", disse Deedwania. "Poucas escolhas alimentares são geralmente feitas relativamente cedo na vida e, se mantiveram inalteradas, podem levar a doença cardiovascular clínica mais tarde. Os efeitos adversos de pular o café da manhã podem ser vistos no início da infância sob a forma de obesidade infantil e, embora os capitães de café da manhã geralmente estejam tentando para perder peso, muitas vezes acabam comendo mais e alimentos não saudáveis no final do dia. Saltar o café da manhã pode causar desequilíbrios hormonais e alterar os ritmos circadianos. Esse café da manhã é a refeição mais importante do dia foi comprovada à luz desta evidência ".
Fonte do relato:
Materiais fornecidos pelo American College of Cardiology . Nota: O conteúdo pode ser editado para estilo e comprimento.
Referência de revista :
Irina Uzhova, Valentín Fuster, Antonio Fernández-Ortiz, José M. Ordovás, Javier Sanz, Leticia Fernández-Friera, Beatriz López-Melgar, José M. Mendiguren, Borja Ibáñez, Héctor Bueno, José L. Peñalvo. A importância do café da manhã na doença da aterosclerose . Journal of the American College of Cardiology , 2017; 70 (15): 1833 DOI: 10.1016 / j.jacc.2017.08.027
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