Aspartame: Décadas da ciência apontam para conseqüências sérias da saúde.
Dr. Mercola
A maioria das pessoas começa a consumir produtos dietéticos, não porque eles amam o sabor ou desejam obter nutrição extra, mas porque eles acreditam que fazer isso os ajudarão a perder peso. Aqueles adoçados com aspartame constituem uma grande parte do mercado de produtos "dieta" até hoje, apesar da abundante pesquisa mostrando que eles provavelmente promovem o aumento de peso e não a perda. Leve o estudo de 2011 por pesquisadores do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas em San Antonio.
Depois de seguir 474 bebedores de refrigerantes dietéticos por quase 10 anos, os pesquisadores descobriram que a cinturão dos bebedores cresceu 70% a mais do que a cintura de bebedores de refrigerante não dietéticos. Além disso, aqueles que bebiam dois ou mais refrigerantes dietéticos por dia tiveram um aumento de 500% maior no tamanho da cintura. 1 , 2 Um estudo semelhante publicado em 2015 também revelou uma "relação marcante dose-resposta" entre o consumo de refrigerante e a circunferência da cintura .
As pessoas que nunca bebiam refrigerante de dieta aumentaram sua circunferência da cintura em uma média de 0,8 polegadas durante o período de observação de nove anos, enquanto os bebedores diários de refrigerante da dieta ganharam uma média de cerca de 3,2 polegadas - quadruplicar o daqueles que se abstiveram de refrigerante de dieta por completo. 3
Depois de seguir 474 bebedores de refrigerantes dietéticos por quase 10 anos, os pesquisadores descobriram que a cinturão dos bebedores cresceu 70% a mais do que a cintura de bebedores de refrigerante não dietéticos. Além disso, aqueles que bebiam dois ou mais refrigerantes dietéticos por dia tiveram um aumento de 500% maior no tamanho da cintura. 1 , 2 Um estudo semelhante publicado em 2015 também revelou uma "relação marcante dose-resposta" entre o consumo de refrigerante e a circunferência da cintura .
As pessoas que nunca bebiam refrigerante de dieta aumentaram sua circunferência da cintura em uma média de 0,8 polegadas durante o período de observação de nove anos, enquanto os bebedores diários de refrigerante da dieta ganharam uma média de cerca de 3,2 polegadas - quadruplicar o daqueles que se abstiveram de refrigerante de dieta por completo. 3
Mesmo os consumidores ocasionais de refrigerante de dieta adicionaram uma média de 1,83 polegadas à sua cintura nesse período de tempo. A ligação entre o aspartame, o adoçante artificial mais utilizado em todo o mundo e o aumento de peso, obesidade e outros problemas de saúde é tão forte que alguns agora o chamam de uma das maiores fraudes de consumidores de todos os tempos. 4
Os edulcorantes artificiais interrompem sua resposta metabólica
Parte do problema com os adoçantes artificiais é que o sabor doce que eles fornecem (em muitos casos, até mesmo centenas de vezes mais doce do que o açúcar) não coincide com a energia (ou calorias) que os alimentos fornecem.
Seu corpo, no entanto, é projetado para relacionar os dois, e um estudo recente realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Yale revelou que o desajuste que ocorre ao consumir alimentos e bebidas artificialmente adoçados leva a perturbações do metabolismo. 5 , 6 Em um comunicado de imprensa da Universidade de Yale, a professora sênior de psiquiatra e professora Dana Small disse: 7
"[T] a suposição de que mais calorias desencadeiam maior resposta metabólica e cerebral é errado. As calorias são apenas metade da equação; A percepção do gosto doce é a outra metade ... Nossos corpos evoluíram para usar eficientemente as fontes de energia disponíveis na natureza. Nosso ambiente alimentar moderno é caracterizado por fontes de energia que nossos corpos nunca antes viram ".
O estudo descobriu que uma bebida artificialmente adoçada e com baixo teor de calorias que prova doce pode desencadear uma maior resposta metabólica do que uma bebida com maior número de calorias. Seu corpo usa a doçura da bebida para ajudar a determinar como ela deve ser metabolizada. Quando a doçura combina com as calorias, os circuitos de recompensa do seu cérebro estão devidamente satisfeitos. No entanto, quando o sabor doce não é seguido pelas calorias esperadas, seu cérebro não recebe a mesma mensagem satisfatória. 8
Isso pode explicar por que os alimentos e bebidas dietéticos têm sido associados ao aumento do apetite e cravings, bem como um risco aumentado de diabetes e outras doenças metabólicas . 9 , 10 Quando você come algo doce, seu cérebro lança a dopamina, o que ativa o centro de recompensas do seu cérebro. O hormônio leptina regulador do apetite também é liberado, o que eventualmente informa seu cérebro que você está "cheio" uma vez que uma certa quantidade de calorias foram ingeridas.
No entanto, quando você consome algo que sabe doce, mas não contém calorias, a via de prazer do seu cérebro ainda é ativada pelo sabor doce, mas não há nada para desativá-lo, já que as calorias nunca chegam. Os adoçantes artificiais basicamente enganam seu corpo pensando que ele vai receber açúcar (calorias), mas quando o açúcar não vem, seu corpo continua a indicar que precisa de mais, o que resulta em cravings de carboidratos.
Produtos de dieta podem promover o ganho de peso
A pesquisa continua a derramar em que o consumo de produtos artificialmente adoçados é contraproducente se você estiver olhando para perder ou manter seu peso.
Uma metanálise de 2017 publicada no Canadian Medical Journal descobriu que os adoçantes artificiais não apresentam um claro benefício para o controle de peso e, em vez disso, podem estar associados ao aumento do índice de massa corporal (IMC) e do risco cardiometabólico. 11 Um estudo de 2013 também concluiu que, como as bebidas adoçadas com açúcar, "as bebidas artificialmente adoçadas (dieta) estão ligadas à obesidade ", e: 12
"... [A] evidências cumulativas sugerem que os consumidores freqüentes desses substitutos do açúcar também podem estar em maior risco de aumento de peso excessivo, síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doença cardiovascular.
Este artigo discute essas descobertas e considera a hipótese de que o consumo de alimentos e bebidas de sabor doce, mas não calórico ou com calor reduzido interfere com respostas aprendidas que normalmente contribuem para a homeostase de glicose e energia. Devido a essa interferência, o consumo freqüente de edulcorantes de alta intensidade pode ter o efeito contra-intuitivo de induzir distúrbios metabólicos ".
Se você beber mais de 21 bebidas azucaradas artificialmente por semana, enquanto isso, seu risco de sobrepeso e obesidade é quase o dobro do de alguém que não. 13 O consumo de aspartame em particular também tem sido associado a um risco aumentado de obesidade abdominal, que por sua vez é considerado um fator de risco importante para doenças cardiovasculares como doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral . 14 Mas quando se trata dos riscos globais para a saúde do consumo de edulcorantes artificiais, o ganho de peso é apenas o começo.
Riscos sãos para a saúde ligados a edulcorantes artificiais
O grupo de educação de consumidores sem fins lucrativos US Right to Know (US RTK) lançou uma ficha que destacou "décadas de ciência" ligando aspartame a sérios riscos para a saúde. 15 "A US Food and Drug Administration disse que o aspartame é" seguro para a população em geral sob certas condições ". A agência primeiro aprovou o aspartame para alguns usos em 1981. Muitos cientistas, então e agora, disseram que a aprovação foi baseada em dados suspeitos e Deve ser reconsiderado ", dizem eles, acrescentando: 16
"O aspartame é um produto químico sintético composto pelos aminoácidos fenilalanina e ácido aspártico, com um éster metílico. Quando consumido, o éster metílico quebra em metanol, que pode ser convertido em formaldeído ".
Encontrado em mais de 6.000 produtos, desde soda dietética até goma sem açúcar, medicamentos infantis e ketchup sem açúcar, alguns dos riscos para a saúde associados ao aspartame incluem:
Câncer
Um estudo liderado pelo Dr. Morando Soffritti, pesquisador de câncer da Itália, descobriu que, mesmo em baixas doses, os animais estavam desenvolvendo várias formas diferentes de câncer quando alimentavam o aspartame . 17
Sofritti é o chefe da Fundação Européia Ramazzini de Oncologia e Ciências Ambientais, uma instituição bem respeitada, independente e sem fins lucrativos dedicada à prevenção do câncer há mais de 35 anos. "Uma incidência excessivamente elevada de tumores cerebrais" também foi identificada em ratos alimentados com aspartame, em comparação com ratos alimentados sem aspartame. 18 Além disso, o US RTK informou: 19
"Pesquisadores de Harvard em 2012 relataram uma associação positiva entre a ingestão de aspartame e o aumento do risco de linfoma não-Hodgkin e mieloma múltiplo em homens e para leucemia em homens e mulheres. 20
Em um comentário de 2014 no American Journal of Industrial Medicine, os pesquisadores do Centro Maltoni escreveram que os estudos apresentados pela GD Searle para aprovação de mercado "não fornecem suporte científico adequado para a segurança [do aspartame]. Em contraste, os resultados recentes ... fornecem evidências consistentes do potencial cancerígeno [do aspartame] ".
Doença cardíaca
Um estudo de quase 60.000 mulheres pós-menopausa que foram seguidas por cerca de 10 anos descobriu que beber apenas duas bebidas dietéticas por dia pode aumentar drasticamente seu risco de morte precoce por doença cardíaca. 21
O estudo do Canadian Medical Association Journal de 2017 também descobriu que os edulcorantes artificiais estão associados a uma maior incidência de eventos cardiovasculares e hipertensão 22 , assim como um estudo de Fisiologia e Comportamento de 2016, que citou o vínculo dos edulcorantes artificiais com os riscos cardiometabólicos e outros como "preocupante".
Demência e acidente vascular cerebral
Beber refrigerante diário diário pode aumentar seu risco de acidente vascular cerebral e demência tripla. 24 Mesmo beber bebidas artificialmente adoçadas uma a seis vezes por semana foi associada a um risco 2,6 vezes maior de acidente vascular cerebral. 25 Para um pouco de fundo, quando o aspartame está em forma líquida, como é no refrigerante dietético, ele se divide em álcool metílico, ou metanol, que é então convertido em formaldeído e representa a raiz do problema com o aspartame
A pesquisa descobriu até mesmo que a administração de aspartame a ratos resultou em metanol detectável mesmo após 24 horas, o que poderia ser responsável por induzir estresse oxidativo no cérebro. 26 A exposição crônica ao metanol tem sido associada à perda de memória e à doença de Alzheimer em estudos com animais. 27
Além disso, o US RTK ressalta: "Enquanto muitos estudos, alguns deles patrocinados pela indústria, não relataram problemas com o aspartame, dezenas de estudos independentes realizados ao longo de décadas ligaram o aspartame a uma longa lista de problemas de saúde ... incluindo ... convulsões ... disbiose intestinal , Distúrbios do humor, dores de cabeça e enxaquecas " .28
Particularmente no que diz respeito ao seu vínculo com o ganho de peso e seu uso contínuo nos chamados produtos de "dieta", Stacy Malkan, co-diretora da US RTK, perguntou: "É o" refrigerante da dieta "uma fraude?" 29 - e eu acredito Isso seria suavemente.
Mudando a dieta para zero?
Mesmo que o refrigerante dietético ainda represente 25 por cento das bebidas carbonatadas vendidas nos EUA (em volume), as vendas caíram 27 por cento (ou 834 milhões de casos) desde 2005. 30 Em um esforço para renovar a reputação cada vez mais negativa da Diet Coca, a Coca -Cola lançou a Coca-Cola Plus, que adicionou fibra, no Japão, artificialmente adoçou, com zero de calorias artificialmente, enquanto no Reino Unido você encontrará Coca-Cola Zero Sugar (anteriormente Coca-Cola Zero).
Qual a diferença entre Coca-Cola e Coca Diet? Ambos contêm dois edulcorantes artificiais (aspartame e acesulfame K) e ingredientes praticamente idênticos, com exceção de ácido cítrico (encontrado apenas em Diet Coke) e citrato de sódio (encontrado apenas em Coca-Cola Zero Sugar). Em suma, eles são praticamente a mesma coisa, embalados de forma diferente na tentativa de se afastar das responsabilidades legais potencialmente enormes de colocar a palavra "dieta" em um produto que promove ganho de peso e obesidade.
Quanto às tentativas de Coca-Cola de uma explicação, uma porta-voz novamente ficou longe das alegações de dieta, em vez disso, dizendo: "Ambas as bebidas são isentas de açúcar e sem calorias. Coca-Cola Zero Sugar parece e gosta mais de Coca-Cola Classic, enquanto Diet Coke tem uma mistura diferente de sabores que lhe dá um sabor mais leve. " 31
Splenda usando Shills para 'Debunk the Junk'
O adoçante artificial Splenda, o nome da marca da sucralose, também está entrando na tendência "zero", agora comercializa o adoçante líquido Splenda Zero como uma "maneira sem calorias para adoçar bebidas", até que elas sejam justas. " 32 Como o aspartame, Splenda Também tem sido relacionado com os efeitos sobre a saúde, como aumento do consumo de calorias, aumento do risco de câncer em camundongos 33 e resposta à insulina interrompida.
No último caso, quando os participantes do estudo beberam uma bebida açucarada com Splenda, seus níveis de insulina aumentaram cerca de 20% mais do que quando eles consumiram apenas água antes de fazer um teste de teste de glicose. 34 Um estudo em animais também mostrou que 12 semanas de consumo de Splenda levaram a alterações significativas na microflora intestinal de ratos, incluindo reduções na microflora benéfica. 35 No entanto, no blog Splenda Living, você não lê nenhuma menção a esses sérios riscos para a saúde, mas, em vez disso, uma reivindicação de usar a ciência para "desconsiderar o lixo". 36
Eles já se associaram com SciBabe, também conhecido como Yvette d'Entremont, uma mulher que "olhou longamente os movimentos de medicina alternativa e pseudociência com um olho cético".
Em uma postagem de blog aparentemente independente "debulhando o lixo sobre Splenda", que apresenta uma foto dela bebendo uma bebida de café adoçada Splenda. Nele, ela reúne as virtudes de Splenda e como ele desempenhou um papel nas mudanças de estilo de vida que ela fez para perder 90 libras. No entanto, se você olhar de perto, você verá no mais ínfimo de desistências na parte inferior: "A postagem no blog está em parceria com o SPLENDA® Brand Sweeteners".
Truques simples para ajudá-lo a abandonar os edulcorantes artificiais
Se você é um dos quase metade dos adultos dos EUA que consomem adoçantes artificiais, principalmente sob a forma de refrigerante dietético, diariamente (mesmo um quarto das crianças também o fazem), 37 é importante que você deixe entrar a verdade : Se você consumir muitos adoçantes artificiais, está colocando sua saúde em risco. Em vez disso, quando você está tentado a alcançar um refrigerante dietético ou outro produto artificialmente adoçado, lute com o desejo com opções naturais, boas-para-você.
O sabor amargo, como o dos vegetais fermentados ou a água coberta com suco de limão ou limão, ajuda a reduzir os desejos de doces. Se isso não atrair para você, experimente uma xícara de café preto orgânico, um receptor de opióides que pode se ligar aos seus receptores de opióides, ocupando-os e essencialmente bloqueando seu vício em outros alimentos que libertam opióides. 38 , 39
Eu também recomendo abordar seus desejos em um nível emocional. O Turbo Tapping, que é uma versão da Técnica de Liberdade Emocional (EFT) , é especificamente adequado para ajudar a eliminar os desejos doces e pode ser feito praticamente em qualquer lugar, a qualquer momento, um ataque de craving.
Os edulcorantes artificiais interrompem sua resposta metabólica
Parte do problema com os adoçantes artificiais é que o sabor doce que eles fornecem (em muitos casos, até mesmo centenas de vezes mais doce do que o açúcar) não coincide com a energia (ou calorias) que os alimentos fornecem.
Seu corpo, no entanto, é projetado para relacionar os dois, e um estudo recente realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Yale revelou que o desajuste que ocorre ao consumir alimentos e bebidas artificialmente adoçados leva a perturbações do metabolismo. 5 , 6 Em um comunicado de imprensa da Universidade de Yale, a professora sênior de psiquiatra e professora Dana Small disse: 7
"[T] a suposição de que mais calorias desencadeiam maior resposta metabólica e cerebral é errado. As calorias são apenas metade da equação; A percepção do gosto doce é a outra metade ... Nossos corpos evoluíram para usar eficientemente as fontes de energia disponíveis na natureza. Nosso ambiente alimentar moderno é caracterizado por fontes de energia que nossos corpos nunca antes viram ".
O estudo descobriu que uma bebida artificialmente adoçada e com baixo teor de calorias que prova doce pode desencadear uma maior resposta metabólica do que uma bebida com maior número de calorias. Seu corpo usa a doçura da bebida para ajudar a determinar como ela deve ser metabolizada. Quando a doçura combina com as calorias, os circuitos de recompensa do seu cérebro estão devidamente satisfeitos. No entanto, quando o sabor doce não é seguido pelas calorias esperadas, seu cérebro não recebe a mesma mensagem satisfatória. 8
Isso pode explicar por que os alimentos e bebidas dietéticos têm sido associados ao aumento do apetite e cravings, bem como um risco aumentado de diabetes e outras doenças metabólicas . 9 , 10 Quando você come algo doce, seu cérebro lança a dopamina, o que ativa o centro de recompensas do seu cérebro. O hormônio leptina regulador do apetite também é liberado, o que eventualmente informa seu cérebro que você está "cheio" uma vez que uma certa quantidade de calorias foram ingeridas.
No entanto, quando você consome algo que sabe doce, mas não contém calorias, a via de prazer do seu cérebro ainda é ativada pelo sabor doce, mas não há nada para desativá-lo, já que as calorias nunca chegam. Os adoçantes artificiais basicamente enganam seu corpo pensando que ele vai receber açúcar (calorias), mas quando o açúcar não vem, seu corpo continua a indicar que precisa de mais, o que resulta em cravings de carboidratos.
Produtos de dieta podem promover o ganho de peso
A pesquisa continua a derramar em que o consumo de produtos artificialmente adoçados é contraproducente se você estiver olhando para perder ou manter seu peso.
Uma metanálise de 2017 publicada no Canadian Medical Journal descobriu que os adoçantes artificiais não apresentam um claro benefício para o controle de peso e, em vez disso, podem estar associados ao aumento do índice de massa corporal (IMC) e do risco cardiometabólico. 11 Um estudo de 2013 também concluiu que, como as bebidas adoçadas com açúcar, "as bebidas artificialmente adoçadas (dieta) estão ligadas à obesidade ", e: 12
"... [A] evidências cumulativas sugerem que os consumidores freqüentes desses substitutos do açúcar também podem estar em maior risco de aumento de peso excessivo, síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doença cardiovascular.
Este artigo discute essas descobertas e considera a hipótese de que o consumo de alimentos e bebidas de sabor doce, mas não calórico ou com calor reduzido interfere com respostas aprendidas que normalmente contribuem para a homeostase de glicose e energia. Devido a essa interferência, o consumo freqüente de edulcorantes de alta intensidade pode ter o efeito contra-intuitivo de induzir distúrbios metabólicos ".
Se você beber mais de 21 bebidas azucaradas artificialmente por semana, enquanto isso, seu risco de sobrepeso e obesidade é quase o dobro do de alguém que não. 13 O consumo de aspartame em particular também tem sido associado a um risco aumentado de obesidade abdominal, que por sua vez é considerado um fator de risco importante para doenças cardiovasculares como doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral . 14 Mas quando se trata dos riscos globais para a saúde do consumo de edulcorantes artificiais, o ganho de peso é apenas o começo.
Riscos sãos para a saúde ligados a edulcorantes artificiais
O grupo de educação de consumidores sem fins lucrativos US Right to Know (US RTK) lançou uma ficha que destacou "décadas de ciência" ligando aspartame a sérios riscos para a saúde. 15 "A US Food and Drug Administration disse que o aspartame é" seguro para a população em geral sob certas condições ". A agência primeiro aprovou o aspartame para alguns usos em 1981. Muitos cientistas, então e agora, disseram que a aprovação foi baseada em dados suspeitos e Deve ser reconsiderado ", dizem eles, acrescentando: 16
"O aspartame é um produto químico sintético composto pelos aminoácidos fenilalanina e ácido aspártico, com um éster metílico. Quando consumido, o éster metílico quebra em metanol, que pode ser convertido em formaldeído ".
Encontrado em mais de 6.000 produtos, desde soda dietética até goma sem açúcar, medicamentos infantis e ketchup sem açúcar, alguns dos riscos para a saúde associados ao aspartame incluem:
Câncer
Um estudo liderado pelo Dr. Morando Soffritti, pesquisador de câncer da Itália, descobriu que, mesmo em baixas doses, os animais estavam desenvolvendo várias formas diferentes de câncer quando alimentavam o aspartame . 17
Sofritti é o chefe da Fundação Européia Ramazzini de Oncologia e Ciências Ambientais, uma instituição bem respeitada, independente e sem fins lucrativos dedicada à prevenção do câncer há mais de 35 anos. "Uma incidência excessivamente elevada de tumores cerebrais" também foi identificada em ratos alimentados com aspartame, em comparação com ratos alimentados sem aspartame. 18 Além disso, o US RTK informou: 19
"Pesquisadores de Harvard em 2012 relataram uma associação positiva entre a ingestão de aspartame e o aumento do risco de linfoma não-Hodgkin e mieloma múltiplo em homens e para leucemia em homens e mulheres. 20
Em um comentário de 2014 no American Journal of Industrial Medicine, os pesquisadores do Centro Maltoni escreveram que os estudos apresentados pela GD Searle para aprovação de mercado "não fornecem suporte científico adequado para a segurança [do aspartame]. Em contraste, os resultados recentes ... fornecem evidências consistentes do potencial cancerígeno [do aspartame] ".
Doença cardíaca
Um estudo de quase 60.000 mulheres pós-menopausa que foram seguidas por cerca de 10 anos descobriu que beber apenas duas bebidas dietéticas por dia pode aumentar drasticamente seu risco de morte precoce por doença cardíaca. 21
O estudo do Canadian Medical Association Journal de 2017 também descobriu que os edulcorantes artificiais estão associados a uma maior incidência de eventos cardiovasculares e hipertensão 22 , assim como um estudo de Fisiologia e Comportamento de 2016, que citou o vínculo dos edulcorantes artificiais com os riscos cardiometabólicos e outros como "preocupante".
Demência e acidente vascular cerebral
Beber refrigerante diário diário pode aumentar seu risco de acidente vascular cerebral e demência tripla. 24 Mesmo beber bebidas artificialmente adoçadas uma a seis vezes por semana foi associada a um risco 2,6 vezes maior de acidente vascular cerebral. 25 Para um pouco de fundo, quando o aspartame está em forma líquida, como é no refrigerante dietético, ele se divide em álcool metílico, ou metanol, que é então convertido em formaldeído e representa a raiz do problema com o aspartame
A pesquisa descobriu até mesmo que a administração de aspartame a ratos resultou em metanol detectável mesmo após 24 horas, o que poderia ser responsável por induzir estresse oxidativo no cérebro. 26 A exposição crônica ao metanol tem sido associada à perda de memória e à doença de Alzheimer em estudos com animais. 27
Além disso, o US RTK ressalta: "Enquanto muitos estudos, alguns deles patrocinados pela indústria, não relataram problemas com o aspartame, dezenas de estudos independentes realizados ao longo de décadas ligaram o aspartame a uma longa lista de problemas de saúde ... incluindo ... convulsões ... disbiose intestinal , Distúrbios do humor, dores de cabeça e enxaquecas " .28
Particularmente no que diz respeito ao seu vínculo com o ganho de peso e seu uso contínuo nos chamados produtos de "dieta", Stacy Malkan, co-diretora da US RTK, perguntou: "É o" refrigerante da dieta "uma fraude?" 29 - e eu acredito Isso seria suavemente.
Mudando a dieta para zero?
Mesmo que o refrigerante dietético ainda represente 25 por cento das bebidas carbonatadas vendidas nos EUA (em volume), as vendas caíram 27 por cento (ou 834 milhões de casos) desde 2005. 30 Em um esforço para renovar a reputação cada vez mais negativa da Diet Coca, a Coca -Cola lançou a Coca-Cola Plus, que adicionou fibra, no Japão, artificialmente adoçou, com zero de calorias artificialmente, enquanto no Reino Unido você encontrará Coca-Cola Zero Sugar (anteriormente Coca-Cola Zero).
Qual a diferença entre Coca-Cola e Coca Diet? Ambos contêm dois edulcorantes artificiais (aspartame e acesulfame K) e ingredientes praticamente idênticos, com exceção de ácido cítrico (encontrado apenas em Diet Coke) e citrato de sódio (encontrado apenas em Coca-Cola Zero Sugar). Em suma, eles são praticamente a mesma coisa, embalados de forma diferente na tentativa de se afastar das responsabilidades legais potencialmente enormes de colocar a palavra "dieta" em um produto que promove ganho de peso e obesidade.
Quanto às tentativas de Coca-Cola de uma explicação, uma porta-voz novamente ficou longe das alegações de dieta, em vez disso, dizendo: "Ambas as bebidas são isentas de açúcar e sem calorias. Coca-Cola Zero Sugar parece e gosta mais de Coca-Cola Classic, enquanto Diet Coke tem uma mistura diferente de sabores que lhe dá um sabor mais leve. " 31
Splenda usando Shills para 'Debunk the Junk'
O adoçante artificial Splenda, o nome da marca da sucralose, também está entrando na tendência "zero", agora comercializa o adoçante líquido Splenda Zero como uma "maneira sem calorias para adoçar bebidas", até que elas sejam justas. " 32 Como o aspartame, Splenda Também tem sido relacionado com os efeitos sobre a saúde, como aumento do consumo de calorias, aumento do risco de câncer em camundongos 33 e resposta à insulina interrompida.
No último caso, quando os participantes do estudo beberam uma bebida açucarada com Splenda, seus níveis de insulina aumentaram cerca de 20% mais do que quando eles consumiram apenas água antes de fazer um teste de teste de glicose. 34 Um estudo em animais também mostrou que 12 semanas de consumo de Splenda levaram a alterações significativas na microflora intestinal de ratos, incluindo reduções na microflora benéfica. 35 No entanto, no blog Splenda Living, você não lê nenhuma menção a esses sérios riscos para a saúde, mas, em vez disso, uma reivindicação de usar a ciência para "desconsiderar o lixo". 36
Eles já se associaram com SciBabe, também conhecido como Yvette d'Entremont, uma mulher que "olhou longamente os movimentos de medicina alternativa e pseudociência com um olho cético".
Em uma postagem de blog aparentemente independente "debulhando o lixo sobre Splenda", que apresenta uma foto dela bebendo uma bebida de café adoçada Splenda. Nele, ela reúne as virtudes de Splenda e como ele desempenhou um papel nas mudanças de estilo de vida que ela fez para perder 90 libras. No entanto, se você olhar de perto, você verá no mais ínfimo de desistências na parte inferior: "A postagem no blog está em parceria com o SPLENDA® Brand Sweeteners".
Truques simples para ajudá-lo a abandonar os edulcorantes artificiais
Se você é um dos quase metade dos adultos dos EUA que consomem adoçantes artificiais, principalmente sob a forma de refrigerante dietético, diariamente (mesmo um quarto das crianças também o fazem), 37 é importante que você deixe entrar a verdade : Se você consumir muitos adoçantes artificiais, está colocando sua saúde em risco. Em vez disso, quando você está tentado a alcançar um refrigerante dietético ou outro produto artificialmente adoçado, lute com o desejo com opções naturais, boas-para-você.
O sabor amargo, como o dos vegetais fermentados ou a água coberta com suco de limão ou limão, ajuda a reduzir os desejos de doces. Se isso não atrair para você, experimente uma xícara de café preto orgânico, um receptor de opióides que pode se ligar aos seus receptores de opióides, ocupando-os e essencialmente bloqueando seu vício em outros alimentos que libertam opióides. 38 , 39
Eu também recomendo abordar seus desejos em um nível emocional. O Turbo Tapping, que é uma versão da Técnica de Liberdade Emocional (EFT) , é especificamente adequado para ajudar a eliminar os desejos doces e pode ser feito praticamente em qualquer lugar, a qualquer momento, um ataque de craving.
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